Von 1999 bis Sommer 2010 sendete der BR die satirisch-kabarettistische Talksendung „Pelzig unterhält sich“ aus dem Theater im Schlachthof, München. Frank-Markus Barwasser unterhielt sich als Erwin Pelzig mit seinen Gästen und lockte sie mit Schlagfertigkeit und Pointensicherheit aus der Reserve. Ab 2007 wurde die Sendung auch im Hauptabendprogramm der ARD ausgestrahlt. Für „Pelzig unterhält sich“ wurde Frank-Markus Barwasser im Mai 2006 mit dem Bayerischen Fernsehpreis (Blauer Panther) ausgezeichnet, 2004 sowie 2010 für den Grimme-Preis und 2007 für den Deutschen Fernsehpreis nominiert. 2008 zeichnete ihn das MediumMagazin für seine Moderation als „Unterhaltungsjournalist des Jahres“ aus. Insgesamt 117 Gäste konnte Erwin Pelzig in „Pelzig unterhält sich“ begrüßen – von „B“ wie Beck, Kurt, bis „W“ wie Willemsen, Roger.