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Marron Glace. Alfombras. Vino de Jerez
• • La 2 (TVE2)
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Esta semana, Alba Lago viaja a Ourense, dónde muestra cómo se elabora el postre más caro del mund... Más Esta semana, Alba Lago viaja a Ourense, dónde muestra cómo se elabora el postre más caro del mundo, el marrón glacé, congelando castañas durante 24 horas antes de que sean confitadas, en gigantescas bañeras de almíbar.Celia Blanco se desplaza hasta Jerez de la Frontera para descubrir cómo obtiene su sabor el vino de Jerez y su curioso sistema de solera, por el que el vino de mayor edad se rocía con vino más joven para envejecerlo aun más.Por su parte, Jorge Pérez Luque viaja hasta Alicante, dónde la lana esquilada de una oveja es deshilada pelo a pelo para luego convertirse en grandes madejas que llenan un inmenso telar, con las que luego se tejerán alfombras de grandes dimensiones.
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