Takeshi Kasumi a mené une vie tout entière vouée à son travail, et l’heure de la retraite venue, il a du temps à tuer.Un après-midi, pendant sa promenade, Kasumi s’offre un petit verre impromptu. Se réjouissant de pouvoir boire et manger ce qu’il veut quand il veut, il découvre enfin l’homme qui sommeillait au fond de lui : un samouraï errant vivant libre dans un Japon en proie à la guerre civile. Ainsi va-t-il désormais, en quête de saveurs délectables pour le corps (le sien) et l’esprit (celui du samouraï).