Le Cheval-Serpent est un bar de danseurs à la réputation sulfureuse dont le succès ne se dément pas grâce au travail et à la vigilance de sa propriétaire, Dorice McQuaid (Sophie Prégent) et de son gérant David Gauthier (Guillaume Lemay-Thivierge). Lieu mythique et unique au coeur de Montréal, le Cheval-Serpent a contribué à donner à la ville sa réputation de havre privilégié de fêtes et de plaisirs que n’a jamais récusé le maire de l’époque Bernard Saint-Pierre.