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Tagliatelle With Hand-Chopped Ragù (Meat Sauce)
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Tagliatelle with ragù is the dish that put Osteria Francescana on the map. Massimo teaches you his ... Voir plus Tagliatelle with ragù is the dish that put Osteria Francescana on the map. Massimo teaches you his version that uses hand-chopped (not ground) beef and time to maximize flavor.
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