Don Chuck castoro è un piccolo castorino, caratterizzato da una tutina azzurra e un paio di dentoni sporgenti, che essendo orfano di madre vive insieme a suo padre Aristotele in una casetta nel bosco. Chuck possiede la spensieratezza e la curiosità di tutti i bambini di questo mondo e in compagnia dei suoi inseparabili amici la castorina Lalla e l’orsetto Daigo, va in giro per la foresta alla scoperta delle cose che lo circondano. Il papà Aristotele coadiuvato dal suo amico dottor Mei (una capra antropomorfa) è sempre pronto a dare consigli utili a suo figlio e a metterlo in guardia dalle situazioni pericolose. Purtroppo l’armonia e l’equilibrio della foresta sono sempre rotte dalle malefatte del lupo Rappa e dei suoi scagnozzi, la volpe Konta ed il procione Kachinko, che cercano in tutti i modi di derubare e imbrogliare qualche malcapitato. Ad ogni puntata il coraggioso e intraprendente Don Chuck, con l’aiuto di Daigo e Lalla cercherà di fermare i tre manigoldi e di aiutare gli animali in difficoltà.