Il viaggio nel mondo dell’hotellerie che ha conquistato il pubblico italiano. Bruno Barbieri vi porta alla scoperta degli hotel più originali e particolari in alcuni dei luoghi più suggestivi del nostro paese. In ogni puntata lo chef trascorre una notte negli alberghi dei concorrenti, sperimentando di persona l’accoglienza, lo stile, la pulizia, i servizi degli hotel e più in generale l’ospitalità di ciascun albergatore. A colazione, dopo il check-out, i concorrenti si giudicheranno l’un l’altro. Per ognuno, un voto da 0 a 10 su 4 categorie: location, camera, servizi, prezzo. Poi c’è il voto di Chef Barbieri, che potrà rivoluzionare la classifica. Uno solo degli albergatori concorrenti si aggiudicherà così un contributo economico da reinvestire nella propria azienda.