La Ultra HardCore è una variante della HardCore in cui la vita non si rigenera nemmeno quando la barra della fame è piena. L'unico modo per recuperare la vita è per mezzo di Mele D'Oro o Pozioni di Salute Istantanea. Quattro o cinque team composti da due o tre persone ciascuno verranno teletrasportati in punti a caso all'interno di una mappa di 2000x2000 blocchi, da dove dovranno procurarsi tutti i materiali necessari per la sopravvivenza e per sconfiggere i team nemici. L'ultimo team superstite sarà proclamato vincitore. [Stagioni in ordine: UHC Italia S1; UHC Italia S2; UHC Italia S3; UHC Italia S4; Shield UHC (S5); Tropical UHC (S6); Fall UHC (S7); Ghost UHC (S8); Totem UHC (S9); Spicy UHC (S10); Pixelmon UHC (S11)]