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Sakai vs Philippe Groult (Oyster)
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For Kitchen Stadium's 1995 Christmas Battle, Chairman Kaga brings in a highly-prestigious chef ... Mais For Kitchen Stadium's 1995 Christmas Battle, Chairman Kaga brings in a highly-prestigious chef from Paris: then-youngest-ever recipient of the Meilleur Ouvrier de France, the highest award the country bestows people of varying trades including cooking; a respected student of Joel Robuchon; and now owner of a two-Michelin-star restaurant.
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